قيمة المال

كود خصم زعفران الريهقان

كود خصم زعفران الريهقان هو مفتاحك للتوفير في أجود أنواع الزعفران. باستخدام هذا الكود، يمكنك الحصول على (المزيد…)

11 مستخدم
زعفران الريهقان - Alrihqan logo
أفضل صفقة

كود خصم زعفران الريهقان

كود خصم زعفران الريهقان هو مفتاحك للتوفير في أجود أنواع الزعفران. باستخدام هذا الكود، يمكنك الحصول على (المزيد…)

11 مستخدم

كوبونات قد تهمك

22%

كود خصم اي هيرب لاول طلب

تقدم iHerb خصمًا بنسبة 20٪ للعملاء لأول مرة. كود خصم اي هيرب لاول طلب هذه طريقة ممتازة للتوفير عند الشراء (المزيد…)

18 مستخدم
صالح حتى يناير 31, 2023
اي هيرب iHerb logo
اي هيرب iHerb

كود خصم اي هيرب لاول طلب

تقدم iHerb خصمًا بنسبة 20٪ للعملاء لأول مرة. كود خصم اي هيرب لاول طلب هذه طريقة ممتازة للتوفير عند الشراء (المزيد…)

18 مستخدم
صالح حتى يناير 31, 2023

15%

كوبون خصم اي هيرب 15% على المكملات الغذائية

كوبون خصم اي هيرب خصم 15٪ على جميع المكملات الغذائية الخاصة بك عند استخدام كود خصم IHerb عند الخروج. (المزيد…)

10 مستخدم
صالح حتى يناير 31, 2023
اي هيرب iHerb logo
اي هيرب iHerb

كوبون خصم اي هيرب 15% على المكملات الغذائية

كوبون خصم اي هيرب خصم 15٪ على جميع المكملات الغذائية الخاصة بك عند استخدام كود خصم IHerb عند الخروج. (المزيد…)

10 مستخدم
صالح حتى يناير 31, 2023

القيمة الأفضل

كود خصم عسالون Assaloon 10%

كود خصم عسالون 10% يوفر لك خصم حصري على المنتجات يمكنك الان الحصول على اجود أنواع العسل بأسعار منافسة (المزيد…)

13 مستخدم
عسالون - Assaloon logo
عسالون - Assaloon

كود خصم عسالون Assaloon 10%

كود خصم عسالون 10% يوفر لك خصم حصري على المنتجات يمكنك الان الحصول على اجود أنواع العسل بأسعار منافسة (المزيد…)

13 مستخدم

يعتبر زعفران الريغان مكانًا رائعًا للحصول على طعامك الهندي. يتم طهي أرز الزعفران بشكل مثالي والتوابل مناسبة تمامًا. الدجاج مشوي بشكل مثالي. خدمة ودية وفعالة. الأجواء غير رسمية ولكنها جذابة. بالتأكيد أوصي بهذا المطعم لأي شخص يبحث عن وجبة هندية رائعة.

ما هو الزعفران؟

الزعفران هو أحد التوابل المشتقة من زهرة Crocus sativus، والتي تُعرف باسم "الزعفران الزعفران". زعفران الزعفران هو عضو في عائلة Iris وله وصمات وأنماط قرمزية حية. وهذا ما يعرف بخيوط الزعفران، ويجب حصادها باليد. ثم يتم تجفيف خيوط الزعفران واستخدامها لإضفاء نكهة على الطعام أو لصنع الشاي.

للزعفران تاريخ طويل من استخدامه كتوابل وكصبغة. يُعتقد أن الزعفران قد استخدم لأول مرة في بلاد فارس القديمة، وقد استخدم في الهند لأكثر من 3000 عام. تم استخدام الزعفران أيضًا من قبل الإغريق والرومان القدماء. في الواقع، كتب عالم الطبيعة الروماني بليني الأكبر عن الزعفران في كتابه التاريخ الطبيعي، والذي نُشر عام 77 بعد الميلاد.

للزعفران عدد من الفوائد التي تجعله

فوائد زعفران الريغان

الزعفران من التوابل ذات المذاق والرائحة المميزة. بالإضافة إلى محتواه من مضادات الأكسدة، يمكن للزعفران أن يزيد من التوافر البيولوجي ويعزز امتصاص الأدوية الأخرى. تضم هذه الدراسة مسحًا ببليوغرافيًا لـ 13 ITM رئيسية في Safranal يعطي الزعفران طعمه ورائحته المتميزة. تظهر الأبحاث أنه قد يساعد في تحسين مزاجك وذاكرتك وقدرتك على التعلم، بالإضافة إلى حماية عقلك من التلف المرتبط بالعمر. تشير بعض الدراسات إلى أن الزعفران قد يكون فعالًا مثل تناول جرعة منخفضة من مضادات الاكتئاب مثل فلوكستين أو إيميبرامين. يتحدث "لم نهمل شيئًا في الكتاب" (خان وآخرون، 1994). الاستخدامات الطبية: كنبات طبي، يستخدم الزعفران تقليديا للسعال ونزلات البرد والربو. بالإضافة إلى ذلك، يتطلب الأمر 4500 زهرة من الزعفران لإنتاج أونصة واحدة فقط من توابل الزعفران. وقد أكسب هذا الزعفران المكانة واللقب

ما هي الأنواع المختلفة من زعفران الريغان؟

إذا كنت تبحث عن إضافة القليل من النكهة إلى أطباقك، فإن الزعفران يعد خيارًا رائعًا. هذه التوابل مشتقة من زهرة Crocus sativus، ولها طعم ترابي مميز. هناك أربعة أنواع شائعة من الزعفران في السوق، ولكل منها نكهة فريدة خاصة به.

يتم حصاد زعفران Sargol من وصمة العار التي تحملها زهرة Crocus sativus. يُعرف هذا النوع من الزعفران برائحته القوية ولونه القرمزي الزاهي. غالبًا ما يستخدم في المطبخ الفارسي لإضافة نكهة لأطباق الأرز.

الزعفران Super Negin هو أعلى أنواع هذه التوابل جودة. يتميز برائحته القوية ولونه الغامق ووصماته الطويلة. يستخدم هذا النوع من الزعفران عادة في أطباق المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف والأعياد.

زعفران Negin هو نوع آخر من الزعفران الإيراني مشابه في الجودة لزعفران Super Neg